2月28日由中国社会科学出版社 、北京大学出版社、江南大学等联合在京召开《中国食品安全发展报告（2013）》、《中国食品安全网络舆情发展报告（2013）》出版新闻发布会。《中国食品安全发展报告》研究团队主要负责人，江南大学吴林海教授表示“总体稳定，正在向好”是目前我国食品安全的基本面。

2012年我国粮食总产量再创历史新高，连续9年增产，实现半个世纪以来的新跨越；在主要食用农产品中，2012年农业部在全国150个大中城市对蔬菜、畜禽产品、水产品、果品、茶叶5大类产品开展了4次农产品质量安全例行监测，检测102个品种，抽样近4万个，监测参数87项，检测结果表明我国食用农产品质量安全水平稳中有升。虽然西方媒体对我国出口食品的质量安全一直存在巨大的争议。但事实数据显示，进入2000-2012年间的新世纪，除在2009年由于金融危机的影响而出现暂时性下降外，其余年份我国的食品出口贸易均不同程度地增长，对调节全球食品供求关系，满足世界食品市场多样性与改善全球食品安全状况等发挥着不可或缺的重要作用。“总体稳定，逐步向好”将成为未来一个时期我国食品安全风险的基本走势。如果不发生不可抗拒的大范围的突发性、灾难性事件，我国食品安全风险总体状况的这一基本走势恐怕难以改变。

（姚春霞 整理；来源：环球网）