国家食药总局6月3日通报，将从即日起对食品安全抽检实行“四级分工”，规避重复抽检、重点不突出等问题。抽检结果将每周对社会公布。

        国家食药总局2014年共组织14.2万批次样品的食品安全监督抽检，检验项目涉及276项，覆盖90%的食品安全国家标准，合格率为94.7%。今后，食品安全监督抽检这项工作将严格实行“四级分工”，通过国家级、省级、市级、县级的部门四级分工，抽检计划及抽样的科学布局来实现全覆盖。总局将对规模以上的、占市场规模较大的食品生产企业抽检，省级食品药品部门负责本省获证食品企业的抽检，市县级重点抽检本地的鲜活农产品、小作坊生产加工食品和餐饮单位自制的食品。主要的检验项目是食品中农、兽药残留，食品添加剂滥用和非法添加，致病菌、重金属污染物等安全性项目。

（姚春霞 整理；来源：国家食药总局）