2025年3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准涉及乳制品、肉制品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等与公众日常生活密切相关的领域。新标准中，推广食品数字标签二维码、禁止使用“零添加”、 保质期标示更直观、营养标签更易读、强制标示致敏物质等规定引发热议。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受《环球时报》记者采访时分析称，新食品安全国家标准有五大亮点：第一，配料透明化，要求食品名称与真实成分匹配，如“燕窝月饼”需标明燕窝含量，“橄榄混合油”需标注橄榄油比例，减少模糊宣传；第二，数字标签创新，引入二维码数字标签，解决传统标签信息量有限的问题，数字标签还能支持语音播报功能，方便老年人及视障群体获取完整信息；第三，营养标签精细化，新标准将强制标示的营养素范围由“1+4”，即能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠扩展为“1+6”，增加糖和饱和脂肪（酸）强制标识，响应国家“三减”行动（减盐、减糖、减油），助力健康中国和慢性病防控；第四，特殊膳食精准化，为特殊医学状况婴儿提供精准营养支持，填补国内产品空白，在关注大众健康的同时，兼顾少数群体的特殊营养需求；第五，强制标注常见致敏成分（如麸质、坚果等），适应过敏人群增多的趋势，提升食品安全信息的完整性和针对性。

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信息来源：环球时报