质标所荣获2023年上海市优秀发明银奖
近日,由上海市总工会、上海市知识产权局、共青团上海市委、上海市科学技术协会、上海发明协会等单位联合举办的“第三十五届上海市优秀发明选拔赛”榜单公布,质标所真菌毒素风险评估团队申报的“食品检测用真菌毒素标准物质的创制”项目荣获2023年上海市优秀发明银奖。
该成果通过自主研发,在高产毒菌株构建、毒素富集纯化、微量靶标物和痕量干扰杂质识别等关键技术方面取得突破,建立了食品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、伏马毒素B1(FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)等重要真菌毒素标准物质(纯度、溶液和成分分析)制备技术体系,研制获得20项真菌毒素有证标准物质,推动了产业的转型升级和健康快速发展。
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