4月28日，营养品质评价与风险评估研究室赵晓燕博士应邀来到奉贤中学，为60余名高一学生做了主题为《安全又营养的农产品，如何保障？》的专题报告。报告由农产品质量安全基本概念、单位主要研究工作、代表性工作开展情况介绍以及学生创新课题实践活动如何开展四个部分组成。

本次专题讲座主要向同学们介绍了三方面知识点：一是食品安全问题确实客观存在，所以从源头做好农产品质量安全监管非常必要，但与此同时，在如今信息大爆炸时代，还要培养科学思维，明辨真伪，识破相关谣言；二是按照全产业链条脉络，为同学们介绍了所内各团队研究方向及代表性成果，并以本团队正在开展的科研项目作为案例，介绍了如何开展科研工作；三是以前期带教课题“怎样才能煮出香糯可口的银耳羹？——丑耳与银耳的风味特征分析”，向同学们介绍了创新课题实践活动的流程以及注意事项，让同学们对该类课题研究活动有了初步的理解。

这是自2018年以来，赵晓燕博士第四次为奉贤中学的同学们做创新课题实践活动专题讲座。团队2022年带教的创新课题《复水条件对香菇营养品质和风味组成的影响》获得第38届上海市青少年科技创新大赛青少年科技创新成果板块二等奖。