上海市农业科学院党委委员、副院长赵志辉出席开幕式并致辞。他指出，食药用菌产业属于大健康核心赛道，呼吁产业界继续推动产品升级，吸引更多市场主体参与长三角产业布局，共同提升产业整体发展水平。他回顾了长三角乡村振兴研究院的发展历程，并充分肯定了食药用菌产业创新联盟在推动产学研融合方面取得的成效。江苏省农业科学院副院长孙洪武在致辞中表示，江苏省作为全国食用菌工厂化企业集聚度最高、产业链最全的省份之一，产业基础扎实、发展势头强劲，省农科院将持续深化与沪、浙、皖等地科研院所及龙头企业的合作，推动科技创新转化为产业核心竞争力。

长三角食药用菌产业创新联盟理事长、上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员主持了大会主旨报告环节。中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所孙达锋所长、吉林农业大学袁晓辉教授、江苏华绿生物科技集团股份有限公司冯占常务副总经理分别围绕食用菌产业发展、人工智能育种应用及企业创新实践作主旨报告。

在交流报告环节，来自长三角及全国多家高校、科研院所和企业的16位专家企业家分享了最新研究成果和技术进展。其中，上海市农业科学院食用菌研究所副所长刘艳芳研究员作题为《食用菌精深加工技术创新与产业化应用》的报告，系统介绍了加工团队在食用菌功能成分挖掘、高值化加工技术及产品开发方面的进展。

陈辉研究员作题为《双孢蘑菇工厂化生产关键技术创新及其在长三角区域的转化应用》的报告，分享了工厂化栽培技术研发成果及在区域产业中的推广应用。

会议期间，泗阳县还开展了招商政策推介，为产业项目合作搭建桥梁。与会代表实地参观了江苏华绿生物科技集团股份有限公司等企业，深入了解食用菌工厂化生产模式与科技创新实践。

联盟理事长张劲松在会议结束时总结道，本次交流会汇聚了长三角地区食药用菌领域的优势科技资源与产业力量，为区域协同创新、科企深度合作搭建了高效平台。长三角食药用菌产业创新联盟将继续发挥桥梁纽带作用，推动产学研用深度融合，助力长三角食药用菌产业高质量发展，继续为我国食用菌产业的发展贡献力量。