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2026年9月1日，国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家、上海市农业科学院食用菌研究所副所长刘艳芳研究员再度亮相CCTV-1综合频道《生活圈》栏目，为全国观众带来《食物放大镜——松蘑》专题科普。这是继茶树菇、羊肚菌之后，该栏目团队与上海市农科院食用菌团队的第三次深度合作，持续为公众搭建从实验室到餐桌的科学桥梁。节目中，刘艳芳围绕公众关心的问题进行了科学解读。第一... -
8月31日，为落实莆田市城厢区人民政府与我院签订的农业产业框架科技合作协议，深化科技创新与产业化协作，中共莆田市委农办主任、市农业农村局局长张金龙一行4人赴我院开展对接交流。院成果转化处副处长、科技兴农办公室主任谢祝捷研究员，食用菌所副所长刘艳芳研究员，院农产品保鲜加工研究中心主任乔勇进研究员，院科技兴农办公室副主任张建明研究员等接待来宾。考察组一行实地参观... -
8月21日上午，惠民科普直通车驶进徐家汇土山湾社区。上海市农业科学院食用菌研究所开展《大山的精灵》亲子科普活动，由杨慧主讲，吸引社区30余名市民及儿童参与，带领大家沉浸式探索奇妙的食用菌世界，普及农业科普知识。本次科普活动内容丰富、形式多样，分为科普视频观看、主题知识讲座、科普图书赠送三个环节，以寓教于乐的方式让大家近距离了解菌菇知识。活动开始，现场播放科普视... -
8月12日，“聚焦闽产药材·培育新兴业态”泰华生物康养产业项目竣工投产暨院士工作站签约活动在泰宁大洋坪工业园区举行。加拿大工程院院士方真及省、市、县相关部门领导出席。上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员作为沪明合作科研代表受邀参加。活动当天，张劲松所长围绕“药食同源产业科技支撑与灵芝产品开发”主题致辞，从国家级食用菌科研平台视角，分析了闽产药材产业发... -
2026年上海市小学生爱心暑托班如期开班，切实缓解全市小学生暑期“看护难”问题，为双职工家庭解决后顾之忧，助力青少年健康成长，彰显城市温度与社会关爱。食用菌所积极承接团市委“爱心暑托班”项目，为小学生们带来趣味蘑菇科普课程。食用菌所团支部书记杨焕玲将“多姿多彩的蘑菇”、“走进神奇的蘑菇世界”等科普课程送进课堂，带领小学生们一起打开蘑菇新世界。走进奉贤区南桥镇... -
8月14—17日，中国菌物学会第九次会员代表大会暨2026年学术年会在成都隆重召开。食用菌所科技人员积极参加了此次学术盛会，其中刘艳芳、邹根等9名科技人员在食用菌分会场、药用真菌与菌物化学分会场进行了精彩的汇报，与同行们进行了广泛而深入的学术交流。食用菌分会场在食用菌分会场，龚明副研究员报告了“真姬菇维持胞内稳态的特征及其分子机理研究”，系统解析了真姬菇胞内稳态维... -
为深入贯彻落实国家种业振兴行动部署，推动食用菌育种技术迭代升级，打通育种科研成果产业化转化路径，8月10日至12日，由国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部食用菌标准化技术委员会主办，上海市农业科学院食用菌研究所、上海国森生物科技有限公司和上海科有趣科技发展中心承办的“2026年食用菌育种前沿技术培训班”在上海顺利举办。开班仪式上，上海市农业科学院副院长、党委委员... -
为优化企业管理架构，赋能科研产业深度融合，推动公司高质量可持续发展，8月7日，食用菌研究所组织召开中层工作暨干部任职会议。院成果转化处处长周昌艳、科立特集团董事长蔡晓梅、食用菌所所长张劲松出席会议，食用菌所全体中层干部及上海国森生物科技有限公司全体职工参会。会议由食用菌所副所长宋春艳主持。会上，蔡晓梅正式宣读沪科立特集团[2026]13号任职文件，公布核心人事任免... -
2026年8月4-6日，国家科技特派团柞水县科技特派团“组团式”帮扶工作（食用菌产业）对接会在陕西柞水举行。我院食用菌所科技人员、国家科技特派团柞水团成员、国家食用菌产业技术体系岗位科学家于海龙研究员应邀参加会议并在柞水县开展产业调研和技术服务。8月4日，针对柞水县产业发展现状、十四五发展成效及现阶段产业发展中面临的主要问题，科技特派团与柞水县农业农村局、特产中心... -
黄浦江畔，百年工业码头焕新出彩。沪派江南复兴大集搭建起城乡双向联动、好物互通的便民平台，让城市市民近距离邂逅乡村优质农产品，感受都市现代农业的独特魅力。8月1日，沪派江南复兴大集活动精彩纷呈，上海市农业科学院食用菌所团支部书记、上海国森生物科技有限公司杨焕玲受邀开设农科讲堂，带来“多姿多彩的蘑菇”科普分享，为现场市民开启一场趣味满满的菌菇探索之旅。讲座现场... -
泌阳县是全国重要的食用菌生产基地，食用菌产业是当地农业增效、农民增收的支柱产业。近年来，随着气候变化，以及香菇品种更新换代，种植户对新技术、新品种的需求日益迫切。7 月 28 日至 29 日，国家食用菌产业技术体系香菇改良岗科学家、上海市农业科学院食用菌所副所长宋春艳研究员和香菇栽培岗位团队成员周峰正高级农艺师应邀赴河南泌阳开展技术指导和技术培训。7月28日，宋春艳一... -
为深入推进全面从严治党，进一步增强党员干部廉洁自律意识和拒腐防变能力，2026年7月29日上午，食用菌研究所党总支组织党员赴奉贤区全面从严治党警示教育基地开展现场警示教育活动。在讲解员的引导下，全体党员依次参观了“不忘初心 牢记使命”“利剑高悬 警钟长鸣”“清风铸魂 开创新局”三个主题展厅。展厅通过图文展板、多媒体演示、互动场景体验等多种形式，集中展示了党的十八大... -
2026年7月22日下午，上海市农业科学院党委书记金俊峰、宝山区副区长王伟杰等一行，前往院企合作单位上海永大菌业有限公司调研指导，并开展“夏送清凉、防暑保安康”专项活动，走访慰问高温坚守一线的科研人员与企业职工。调研期间，金俊峰一行深入食用菌培育生产一线，实地察看食用菌新品种杂交驯化工艺流程与育种阶段成果。金俊峰指出，院企合作是推动农业科技与产业创新深度融合的关... -
为激发青少年自然科学探索兴趣，启迪科学思维、提升实践认知能力，7月22日，上海市农业科学院食用菌研究所主办、上海国森生物科技有限公司承办“菌韵科普”主题研学活动。活动以“走进神奇的蘑菇世界”为核心，通过科普讲座、活体菌菇参观相结合的沉浸式形式，让辖区青少年近距离解锁食用菌科学奥秘，感受现代农业科技的独特魅力。食用菌所团支部书记杨焕玲全程带队授课，带领孩子们开... -
7月9日，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、贵州省食用菌专班、贵州省果树蔬菜工作站联合主办的贵州省食用菌产业发展技术培训会暨剑河县食用菌产业定点帮扶技术培训会在剑河县镇江村举办。来自国家食用菌产业技术体系的岗站专家、贵州各地农业系统干部、省内食用菌龙头企业负责人及合作社带头人等100余人参加会议。国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家、上海市农业科学... -
7月2日，荷兰Ourcelia公司总经理Jan Junior Klerken、荷兰克里斯汀集团项目开发销售总监刘苏敏一行到访上海市农业科学院食用菌研究所。此次来访旨在深化双方在菌种研发、种质创新及市场应用等领域的交流与合作。食用菌研究所良种创新与繁育研究室主任尚晓冬、助理研究员吴燕莎陪同接待。双方就双孢蘑菇产业在全球和中国市场发展现状及趋势、菌种企业发展状况，以及荷兰Ourcelia公司未... -
2026年6月26日，我院食用菌所于海龙研究员主持的上海市科委“科技创新行动计划”项目《林下⻝用菌周年安全高效生产技术研究与示范》》（编号：23N61900300）验收会顺利举行。来自上海市园林科学规划研究院、中国水科院渔业机械仪器研究所、上海交通大学、松江区农业技术推广中心、奉贤区林业署和上海种业集团的专家听取了课题组汇报，并审阅了相关验收材料。项目针对适合林下食用菌栽... -
上海市农业科学院食品营养与健康研究中心承办2026上海农业科技创新讲堂，聚焦“健康食源创新·人群精准干预”6月29日，2026年度上海市农业科技创新系列讲堂专题活动在上海市农业科学院奉浦院区举行。本次讲堂以“健康食源创新·人群精准干预——双向驱动营养健康产业高质量发展”为主题，由上海市农业科学院与上海市农业科技服务中心联合主办，上海市农业科学院食品营养与健康研究中心... -
近日，上海市农业科学院食用菌研究所科研团队在国际营养学期刊《Frontiers in Nutrition》（Q1，影响因子5.5）发表研究论文“Accumulation characteristics of mineral elements in the fruiting bodies of Lentinula edodesfrom main production areas in China”。该研究首次系统揭示了我国香菇主产区香菇子实体中10种矿物元素的积累特征，为香菇营养品质评价及大健康产品开发提供了... -
6月23日，上海市农业科学院食用菌育种学科党支部与中国科学院分子植物科学卓越创新中心昆虫-环境互作党支部举行支部共建活动，活动以“党建引领聚合力，科创交流促发展”为主题，紧扣习近平新时代中国特色社会主义思想，深入学习贯彻习近平总书记关于加强基础研究、夯实科技强国建设根基重要论述，以支部结对共建为纽带，推动党建工作与科研创新深度融合。来自两个支部的30多名党员参...