为积极服务“一带一路”农业科技合作，推动上海食用菌技术成果走向海外，3月30至4月11日，上海市农业科学院食用菌研究所王瑞娟副研究员、陆欢副研究员一行赴肯尼亚阿尔伯特农场开展为其13天的食用菌技术指导与培训工作。

一、深入一线，系统诊断生产全流程

科研人员深入农场生产一线，对双孢蘑菇生产的全流程进行了系统跟踪与记录，覆盖原材料堆放、培养料发酵、菌种管理、覆土处理、出菇管理、采收包装及采后贮藏等关键环节。通过实地查看、影像记录、数据分析和与农场技术团队集体研讨，全面梳理了当前生产中的核心技术瓶颈。

二、聚焦稳产，破解关键技术难题

针对肯尼亚热带高原气候特点及农场现有条件，科研人员重点围绕“稳产”目标，提出并指导落实培养料管理、覆土材料优化、出菇管理、采后处理及病虫害防控等关键技术措施。以期打造“阿尔伯特农场”农业品牌，提升市场认知度和溢价能力，实现经济效益与环境效益的双赢。

三、开展培训，提升团队操作水平

科研人员开展涵盖培养料发酵、菌种保藏、出菇管理、采收标准等方面的专项技术培训。通过现场演示、互动交流和实操指导，提升标准化操作意识和技能水平。

四、展望未来，深化国际合作服务

为全面把握产业现状，专程调研了当地食用菌市场，并结合当地气候与生产条件为农场明确了“稳产→高产→增效”三步走发展路径。此次服务推动我院食用菌技术海外转化，助力 “一带一路”农业科技合作，为当地食用菌产业高质量发展提供坚实科技支撑。

 出访团在阿尔伯特农场进行技术指导

 出访团在阿尔伯特农场进行技术培训