7月12日，由上海市食品学会主办、上海海洋大学和食品研究所支持的2018长三角食品与包装创新协同发展论坛在上海新国际博览中心举行，我院生态所周文宗研究员应邀在大会上作了“稻鳝共作工艺与优质高端大米开发”的主题报告。

针对我国粮食安全的现状，周文宗研究员介绍了稻鳝共作工艺的特点与示范推广情况，建议从品种选择、水肥管理、病虫草害防治和深加工等方面开发优质高端大米，还与参会者讨论了稻鳝共作模式的发展前景，并就稻、鳝品质快速无损检测与江苏大学农产品加工工程研究院达成初步的合作意向。