3月19日上午，日本食用菌種菌協会福井陆夫先生在食用菌研究所第一会议室举办了一场“日本食用菌安全体系”的专题讲座。

    福井陆夫先生结合自己多年食用菌栽培和科研的实践经验，分别从食用菌栽培、采集及推广等方面做了详细讲解。重点在食用菌安全体系建设上，做了别开生面的报告。福井陆夫先生充分结合日本本国特点，在食用菌栽培地域特色上有着鲜明的特点。

本次讲座对我所、乃至我国食用菌研究有着很好的借鉴意义。来访的专家还包括日本全国食用菌菌种协会副会长川岛健市先生及北研株式会社两位代表。随后四位来宾还参观了食用菌所实验室及上海国森生物科技有限公司。