张劲松 博士，研究员，国家百千万人才工程入选者，国家有突出贡献中青年专家，国务院政府特殊津贴专家，上海市领军人才。现任上海市农业科学院食用菌研究所所长，国家食用菌工程技术研究中心和农业部南方食用菌资源利用重点实验室常务副主任，国家食用菌加工技术分中心主任，上海市食用菌产业技术体系首席专家等职；被聘任为江南大学、上海海洋大学、华东理工大学、上海师范大学、福建...

陈明杰：博士，研究员，现正在从事食用菌的抗逆机理（草菇低温自溶机制）、主要食用菌染色体核型分析，主要食用菌种质资源的遗传评价等研究工作；开展食用菌的原生质体融合技术、转基因技术、分子标记辅助育种技术以及构建食用菌有效转化体系的技术研究。先后主持与参加了多项国家及部省级课题，主持获得上海市技术发明二等奖和上海市科技进步三等奖各1项，参加完成的科研成果先后获得...

杨焱，博士，二级研究员，国家百千万人才，国家有突出贡献的中青年专家，上海市领军人才、上海市农业领军人才，博士生导师,国家食用菌工程技术研究中心加工分部主任，上海市农科院食用菌所加工技术与发酵工程研究室主任。中国食用菌协会药用真菌委员会委员、中国农学会食用菌分会理事、中国菌物学会桑黄产业分会秘书长，上海市食品学会理事，上海市女科学家联谊会理事。上海海洋大学博...