龚明：博士，现任上海市农业科学院食用菌研究所副研究员。担任南京林业大学轻工与食品学院校外硕士生导师，上海理工大学医疗器械与食品学院联合培养硕士生导师。2013-2014年赴美国内布拉斯加大学奥马哈分校信息科学技术学院计算机系公派访学一年。主要从事草菇采后保鲜生理代谢机理及技术研究，首次提出UBEV2介导的自溶泛素化途径是草菇“低温自溶”关键因素，初步构建了草菇自溶理论体系。主持国家自然基金面上项目和上海市自然基金面上项目；以第一作者发表论文14篇（8篇SCI，IF>30，单篇最高农林科学1区6.752）；主笔发表一类期刊论文1篇；获授权国家发明专利1项；获得上海农科院院科技成果奖一等奖1项（10）和二等奖1项（4）。