2018年6月1日上午，加工技术与发酵工程研究室召开了日常管理与安全培训会议。学科带头人张劲松研究员和室主任杨焱研究员主持会议。召开了研究室全体工作人员和学生参加会议。

杨焱主任和刘艳芳副主任对本研究室的基本情况作了简要介绍，并请新进研究生自我介绍。首先,由负责研究生管理的颜梦秋老师介绍了上海市农业科学院研究生联培管理办法和食用菌研究所学生管理细则，使大家了解我院、我所对研究生的各项管理要求。同时各个实验室仪器设备规章制度做了详细的介绍；其次，由负责实验室安全的刘方老师对实验室基础操作做了培训，包括仪器操作、试剂保管、灭火器使用等，为大家的人身安全提供有效可行的操作示范和讲解。

张劲松所长最后做了总结性讲话，他对及时召开本次的安全培训给予肯定，着重强调安全生产的重要意义。倡导在保护好自身安全的同时，树立责任意识和担当精神。

本次培训旨在加强研究室安全管理，普及学习遵守实验室章程，掌握应急处理知识，保证人身财产安全。这为保证实验室正常运作、打造良好的实验室氛围奠定了基础。