2018年7月26-27日，日本全国食用菌菌种协会首席技术顾问福井陆夫先生到访食用菌研究所，并为食用菌研究所科技人员、学生以及丰科生物和雪榕生物相关的技术人员做讲座。福井先生从日本的食用菌育种历史（以香菇为主）及香菇菌床栽培、日本的香菇DUS测试中（新品种登记时的审查标准）对一部分主要性状进行重新审定的趋向、关于香菇育种、菌株保存及继代培养以及关于维持香菇品种特性的组织内的有机关联性（质量管理体制与标准的完善）等四个方面进行讲授，并热情深入的回答了相关提问，让在座人员受益匪浅。授课期间，与食用菌研究所科技人员就香菇液体菌种进行了深入交流，并提出了很好的建议。

在上海期间，福井先生还赴上海光明森源生物科技有限公司、上海范顺食用菌专业合作社、上海盈辉农业发展有限公司参观了金针菇、蟹味菇、白玉菇、草菇和香菇工厂化生产，并进行了深入交流指导。