各主管部门、监管机构、客户和社会相关各方：

 

上海市饲料质量监督检验站（以下简称饲监站）是根据上海市技术监督局1989年11月颁布的技监（89）第198号文开始筹建，1990年12月29日技监（90）第396号文正式批准建站，同年通过上海市技术监督局认证并获得授权证书，...

4月27日，由质标所工会举办的首届职工乒乓球比赛暨选拔赛在院文体中心乒乓球活动中心举行。二十多名职工参加角逐。
比赛开始后，选手们推挡扣杀，积极拼搏，赛场不时传出热烈的喝彩声，体显了质标所职工积极向上的竞技面貌。经过两个小时的激烈比赛，陈海荣、罗爱琼分别获...

4月25日，由我院质标所韩铮副研究员主持的《农产品中真菌毒素检测标准物质研制》和杨俊花副研究员主持的《真菌毒素对畜禽产品质量安全风险评估关键技术研究》科技兴农重点攻关项目通过专家组验收。
《农产品中真菌毒素检测标准物质研制》围绕国家粮食安全、农产品质量安全...

4月11-14日，我院质标所风险监测室司文帅和沈依参加了在南宁举办的“2017年农业部第一次农药残留检测技术培训班”。
本次培训会由中国农业科学院农业环境保护所主办，邀请了全国37家承担种植业2017年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的部级农产品质量监督检验...

日前，在农业部农产品质量标准研究中心组织的2016年度国家农产品质量安全风险评估工作先进集体和先进个人评选活动中，我院质标所荣获“2016年度国家农产品质量安全风险评估工作”优秀集体称号；李晓贝、沈源源、赵志勇和杨宪立4位同志荣获“2016年度国家农产品质量安全风险...

菇博士实验室—食用菌中添加甲醛来保鲜？假的！

农业部农产品质量安全风险评估实验室（上海）

 

近期，有传言说食用菌在种植过程中为避虫害会喷甲醛，个别商贩也会在食用菌售卖过程中喷甲醛来保鲜，因此市售的食用菌中甲醛含量超标，在食用过程中会危害身体健康...

小麦与小麦粉（面粉）中的呕吐毒素是一回事儿吗？

作者：杨宪立

呕吐毒素（又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，英文简写DON）可以引起猪的呕吐而得名，为真菌侵染小麦等谷物后产生的次级代谢产物。该种毒素具有致癌、致畸、致突变作用，若摄入量过大，会对人和动物健康构成危害...

说说食用菌生产中安全用药的那些事儿

作者：赵志勇

食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中胆固醇、治疗高血压的作用。此外香菇、蘑菇、金针菇、猴头中均含有增强人体抗癌能力的物质，广受大众...