7月24日-26日，由中国菌物学会和易菇网主办的“2015首届全国灵芝大会暨第五届中国·旌德灵芝文化旅游节”在“中国灵芝之乡”安徽旌德举行。来自全国各地280多名专家、学者及企业家参加了此次会议。应大会主办方邀请，食用菌所所长张劲松研究员带领食用菌所科技人员参加了此次会议。     大会以“传承灵芝文化，助推产业革新”为主题，安排了易菇大讲堂、新产品新技术暨商务推介...

7月29日上午，食用菌研究所对全体实习学生和研究生召开了一次安全卫生教育宣传会，所党总支书记、副所长鲍大鹏主持会议并讲话，所安全员李峰和各研究室分管学生工作的副主任参加了会议。     会议强调了安全工作关乎全所科研发展，整洁卫生反映全所精神面貌。通过此次会议对安全、卫生、节能主题的宣讲，要求全体学生要重视安全，讲究卫生。务必做到：第一，实验室安全要从仪器的...

2015年7月23日，上海市农业科技服务中心组织有关专家，对上海市农业科学院主持的科技兴农推广项目《香菇优质新品种示范推广》进行了中期检查。        项目负责人汪虹研究员代表项目组详细汇报了项目的进展情况，与会专家听取了汇报内容，查阅了相关资料，经过了提问和讨论，并现场考察了翘鳞香菇出菇情况，一致认为该课题已完成合同书规定的计划进度，进展顺利。 ...

2015年7月20日下午，应食用菌研究所邀请，美国普度大学农业及生物工程系终身教授Osvaldo H. Campanella和Ganesan Narsimhan，食品科学系助理教授Srinivas Janaswamy一行三名专家来访我院食用菌所。Campanella教授应邀做了题为“Methods to study rheological properties of foods and biomaterials and their role on processing”的讲座，食用菌所所长张劲松研究员主持了学术报告会...

2015年7月18日，农业部公益性行业（农业）科研专项“作物秸秆基质化利用”项目启动会在吉林长春召开。我院食用菌研究所为项目子课题的承担单位，任务负责人黄建春研究员、陈辉助理研究员参加了启动会。这是农业部整合科研专项重大改革申报方式以来，我院科技人员积极申报，通过激烈竞争方式获准承担的农业科研专项重点项目。      “作物秸秆基质化利用”项目是由中国工程院李玉...

7月6-7日，食用菌所所长张劲松研究员带领食用菌所加工技术与发酵工程研究室科技人员赴合作企业浙江寿仙谷药业有限公司交流2015年双方合作进展情况和企业的需求，我院与该公司2015年签署了成立了“上海市农业科学院寿仙谷药用菌加工技术研发中心” 合作协议，目的是探索打通科研成果转化的新通道。     浙江寿仙谷药业有限公司是一家集名贵中药材和珍稀食药用菌品种选育、研究、栽...

7月7日，食用菌所所长张劲松研究员带领食用菌所加工技术与发酵工程研究室科技人员赴浙江康州生物科技有限公司考察，洽谈院企合作事业。     张劲松一行参观考察了浙江康州生物科技有限公司，该公司是一家专门从事食药用菌固体发酵原料生产与销售的新型生物科技企业，是多家知名制药企业和保健品生产企业的供应商。在杨志元总经理的陪同下，张劲松一行考察了公司正在新建的猴头菌，...

6月23-24日，食用菌所科研人员李传华副研究员赴乌鲁木齐参加2015年度沪乌民生科技成果应用对接活动。我所科技人员与乌鲁木齐高鑫渊博生物科技有限公司、九鼎生物科技有限公司、稻花香蟹养殖农民专业合作社以及乌鲁木齐市食用菌研究所等单位进行了交流，并与相关企业初步达成合作意向。     24日下午，我所科技人员赴乌鲁木齐九鼎生物科技有限公司进行了考察和调研，并对其菌种生...

6月27-30日，食用菌所李传华副研究员应巴音郭楞蒙古自治州科技局邀请赴当地进行野生蘑菇考察和指导。李传华副研究员不惧酷暑和舟车劳顿，驱车几百公里赴野外进行了野生蘑菇的生态考察，了解了当地蘑菇的生态习性。     李传华副研究员对科技局研究的蘑菇相关项目在执行过程中出现的问题提出了建设性建议，对实验室的相关注意事项进行了指正，对在菌种生产和栽培过程中出现的问题以...

6月27-29日， 2015首届全国虫草会议暨冬虫夏草产业高峰论坛在江苏省金湖县举行。来自全国各地以及澳门、台湾260余名专家、学者、企业家参加了此次会议。应大会主办方的邀请，食用菌所所长张劲松研究员带领我所加工技术与发酵工程研究室科技人员参加了此次会议。     会议根据虫草产业产、学、研的实际情况，以“科学研究与产业发展”为主题，安排了大会主题报告、虫草营养与消费大...

6月25日至29日，食用菌所科研人员李传华副研究员赴喀什地区参加2015年度第十一届中亚、南亚商品交易博览会和科技成果对接会。上海市高度重视此次喀交会，派出了来自上海市科委、农委、商贸委以及浦东新区、静安区、闵行区和宝山区的上海科技商贸代表团300多人赴喀什进行科技和商贸的对接和交流，并与相关单位初步达成较多合作意向。

6月17日上午，我国著名双孢蘑菇育种专家王泽生研究员应邀到食用菌研究所做报告。报告的题目是“双孢蘑菇优良杂交品种的选育”，王泽生研究员结合自己几十年的育种经验，为在场科研人员讲述了双孢蘑菇育种的历程和杂交选育技术，并将自己育种的宝贵经验和感悟一一介绍给大家。会后，王泽生研究员还参观了食用菌研究所。     王泽生研究员带领的团队在双孢蘑菇遗传育种、工厂化制种...

6月3日和4日上午,钟顺昌先生在食用菌研究所做了题目为:《千年项目报告和食用菌产业的未来》和《美国对药材菇牛樟芝产品作为膳食补充剂及新膳食成分的法规系统》的报告。蔡友铭院长和谭琦副院长参加了报告会。     钟顺昌先生在报告中展望了食用菌产业的未来，并为科研人员澄清了几个容易混淆的概念：保健食品、功能性食品、健康食品和膳食补充剂； 他还以牛樟芝为例，介绍有效发表...

5月26日下午，著名食用菌专家张寿橙先生应邀来到食用菌研究所，做了题目为“我的香菇人生”的精彩报告，张先生以其毕生钟爱的香菇事业为主线，详细讲述他在栽培技术、历史文化等方面的研究。     今年81岁的张寿橙先生历经中国社会变革的风风雨雨，在食用菌生产、研究战线上奋斗了半个多世纪，积累了丰富的知识和宝贵的实践经验，丰富了中国香菇产业的文化底蕴。 张寿橙先生编著了...

5月22日下午，加拿大麦克马斯特大学（McMaster university）著名真菌学家徐建平教授应邀来到我院食用菌所，在118会议室作了题为“担子真菌杂交与重组”的学术报告，报告以双孢蘑菇、新型隐球菌等真菌为例介绍了担子菌的杂交、担子菌的线粒体重组、生殖隔离表型和候选基因的QTL遗传图谱定位研究等。副院长谭琦研究员出席了报告会，食用菌所所长张劲松研究员主持了报告会，60余名科研人...

2015年5月18日，美国宾夕法尼亚州立大学Dan Royse 教授和美国食用菌专家沈庆，在我院谭琦副院长和食用菌所黄建春副所长陪同下，去食用菌所双孢蘑菇工厂化生产示范基地金山区联中食用菌专业合作社进行实地指导，并与基地技术人员进行了交流。     Dan Royse 教授和沈庆专家通过对出菇房、培养料发菌房和隧道培养料发酵场的检查，提出了覆土材料以及制作工艺需要进一步改进，对一次...

5月5日-8日，由国家食品药品监督管理总局高级研修学院主办的“2015年保健食品注册与审评专题培训班”在北京举行。来自全国保健食品生产企业、科研单位及地方食药监局相关工作人员近200人参加了培训。为了了解国家保健食品研究开发的最新政策法规，我院食用菌所科技人员贾薇和庄海宁博士参加了此次培训班学习，并完成了培训计划的全部课程，取得了国家食品药品监督管理总局高级研修学院...

4月26日，国家食药用菌产业技术创新战略联盟成立大会在南通召开，来自国内食药用菌产业的20家企业和科研单位的代表参加了此次会议。上海市农业科学院食用菌所作为联盟的发起单位之一应邀参加了成立大会，并被选为联盟的常务理事单位。江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠担任联盟理事长。联盟专家委员会主任由中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉担任，副主任由张劲松研究员担。谭...