-
2025年3月17日，龙泉市农业农村局在局五楼会议室举行“龙泉市灵芝产业研究院启动仪式暨灵芝栽培与加工技术培训会”。会议由龙泉市府办副主任付良斌主持，上海市农业科学院党委书记、院长蔡友铭，龙泉市副市长刘福明等领导及60余名专家、学员参会，共同见证龙泉灵芝产业迈入技术创新与全链升级新阶段。 会上，根据上海市农业科学院食用菌研究所与龙泉市人民政府的合作协议，共同组建“... -
为了深入学习贯彻党的二十届三中全会精神、巩固深化党纪学习教育成果，进一步加强党支部建设，提升党员队伍的政治素质和组织力，根据院所两级党组织部署要求，栽培学科党支部于2025年3月13日召开了2024年度支部组织生活会及民主评议党员会议。会议由党支部书记陈辉同志主持，支部全体党员参加了会议。 会议共有两项议程： 第一项议程，陈辉同志代表支部委员会介绍了组织生活会前期准备... -
为深入贯彻落实上海市人民政府办公厅《关于加快推进本市农业科技创新的实施意见》，2月25日下午食用菌所邀请崇明区农业农村委及崇明食用菌生产企业主要负责人来所交流对接服务崇明食用菌产业发展事宜。院党委委员、副院长沈晓晖以及院科研管理处和成果转化处负责人，食用菌所班子成员出席。会议由食用菌所副所长宋春艳主持。 对接会上，沈晓晖对崇明区农业农村委管帮超副主任和各位企... -
为进一步落实上海市农业科学院关于加强所企合作的工作要求，促进科研链和产业链多维度深度融合，实现合作共赢的良好开局，2月24日食用菌所百信公司所企合作对接会在百信公司举行。院成果转化处长周昌艳、副处长高峰、食用菌研究所所长张劲松、副所长刘艳芳、科立特集团副总经理陈燕峰、百信公司总经理王冲等领导出席会议，加工技术与发酵工程研究室和百信公司各部门负责人参加会议。会... -
2025年2月17日上午，食用菌所召开了民主党派新春座谈会。食用菌所党总支书记鲍大鹏，九三学社、民盟等民主党派人士参加了此次会议。会议由食用菌所总支委员陈辉主持。与会人员围绕过去一年的工作总结及新一年的计划展开深入交流，同时广泛征集了党派人士对即将召开的所班子民主生活会的意见和建议。 鲍大鹏强调民主党派在农业科研领域的重要作用，希望成员能够积极参与，宣传农科院、... -
2月19日，食用菌所召开群团工作会议及新进职工座谈会。食用菌所所长张劲松、党总支书记鲍大鹏、副所长刘艳芳、工会委员、团支部委员及新进职工等参加了此次会议。会议由鲍大鹏主持。 会议首先听取了所工会和团支部2025年工作计划汇报。在新的一年，所工会将继续围绕服务职工、服务大局的工作主线，开展丰富多彩的文体活动，提升职工幸福感和获得感；所团支部将以服务青年、凝聚青年、... -
2月12日，为庆祝元宵佳节，弘扬食用菌饮食文化，推动食用菌科研成果与大众生活的深度融合，食用菌研究所成功举办了“食用菌美食大赛”。院党委书记、院长蔡友铭，院党委委员、副书记刘红，院党委委员、副院长史明，原院党委委员、副院长谭琦，院工会主席陈建林，食用菌所领导班子以及食用菌所职工和研究生等100多人参加了活动。 本次美食大赛以“菌香四溢，美食荟萃”为主题，参赛选手... -
2025年2月12日，农历正月十五，正值中国传统元宵佳节，食用菌研究所举办了以“游食用菌所，尝天下美食，畅想新发展”为主题的元宵节活动。此次活动旨在增进团队凝聚力，营造温馨愉悦的节日氛围，院党委书记、院长蔡友铭，院党委委员、副书记刘红，院党委委员、副院长史明，原院党委委员、副院长谭琦，院工会主席陈建林，食用菌所领导班子以及食用菌所职工、研究生共计100多人参加了活... -
为深化沪豫两地食用菌产业科技合作，推动食用菌全产业链创新升级，2025年2月7日至9日，国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦研究员携上海市农业科学院食用菌研究所（以下简称食用菌所）良种创新与繁育研究室全体科研人员赴河南省农业科学院、南阳市西峡县及三门峡市卢氏县开展为期三天的食用菌产业调研工作。此行聚焦食用菌领域科研前沿技术攻关、产业链协同发展及区域产业振兴，通过... -
在国家大力推进农业种质资源保护与利用的战略背景下，上海市农业科学院食用菌研究所依托科技部授权建设的国家食用菌种质资源库（上海），持续强化野生食药用菌资源的收集与保藏工作。近日，食用菌所李传华副研究员在新疆地区发现并鉴定出一食用菌新种——美味托光柄菇（Volvopluteus deliciosus Chuan H. Li & T.H. Li），相关成果已发表于国际分类学期刊《Phytotaxa》。 2018年李... -
2025年1月26日，院党委书记、院长蔡友铭率领院工会一行，前往食用菌研究所开展冬送温暖活动，慰问良种创新与繁育研究室团队及先进个人和挂职代表。 活动中，良种创新与繁育研究室主任尚晓冬详细介绍了科室的人员构成、工作进展以取得的成果。团队目前是上海市农业科学院的卓越A+团队，正在围绕食用菌种质资源的评价与保藏、菌种质量鉴定、新品种选育及栽培技术的研发开展工作。 近年来... -
2025年1月20日，上海市农业科学院食用菌研究所副所长、国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家刘艳芳研究员，亮相CCTV-1综合频道《生活圈》栏目，为观众带来一场关于《食物放大镜——羊肚菌》的科普盛宴。该节目通过专家的视角，深入解析羊肚菌的营养价值与健康功效。 刘艳芳研究员在节目中详细介绍，我国最早关于羊肚菌的记载可追溯至《本草纲目》，书中描述其“状如羊肚，有蜂窝... -
为深入贯彻党的二十届三中全会和十二届市委六次全会精神，学习领会习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和中央农村工作会议精神，全面落实市委、市政府工作部署要求，落实院学习讨论会聚焦“三个放在”、发挥“四个作用”的工作要求，谋划食用菌所2025年的工作重点和探讨“十五五”的学科发展方向，1月16日我所组织召开2025年食用菌所中层干部学习讨论会。所领导班子成员及全体中层... -
中华人民共和国农业农村部公告第 873 号 批准《水稻根结线虫病抗性鉴定技术规程》等 330 项中华人民共和 国农业行业标准,自 2025 年 5 月 1 日起实施。 我所于海龙研究员主持研制的《植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 猪肚菇》（NY/T 4504-2025）测试技术标准得以颁布。该测试技术标准是由我院分别联合农业农村部科技发展中心、山东省农业技术推广中心、莆田市农业科学研究所、... -
近日，十堰市农业农村局发布十堰市2024-2025年度农业主导品种，上海食用菌所选育的香菇品种‘申香1513’入选，是此次发布唯一入选的食用菌品种。 ‘申香1513’是孢子杂交技术选育的香菇高多糖花菇品种，2017年通过上海市非主要农作物认定，2021年获植物新品种权授权，2020年获上海市科技进步奖一等奖。该品种抗逆性强，耐高温；菌肉厚，菌柄短，菇质硬；易成花，裂纹深，所产花菇属于... -
12月30日，食用菌深加工产品团体标准新闻发布会在随州市召开。我院食用菌研究所杨焱研究员作为标准发布嘉宾受邀出席了此次发布会。 近年来，随州香菇产业蓬勃发展，香菇加工产品不断涌现，并成为出口创汇的主要支撑产业。然而，由于缺乏高水平的产品标准，市场上产品质量参差不齐，对“随州香菇”品牌形象造成了较大冲击，同时也成为制约产业高质量发展的重要因素。 面对这一产业发展... -
2024年12月30日，CCTV-1综合频道《生活圈》栏目播出了一期特别节目：《食物放大镜——茶树菇》，国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家、上海市农业科学院食用菌研究所副所长刘艳芳研究员受邀参加了访谈，为广大观众带来了关于茶树菇营养健康价值的科学解读。 节目中，刘艳芳分享了现代研究对茶树菇营养价值和药用功能的新发现。茶树菇富含多种生物活性物质，如多糖、多酚和黄酮等... -
12月19日，2024沪琼科技成果对接交流活动在海南万宁举办。上海科学技术交流中心党委书记王震，海南省科学技术厅副厅长谈戈，万宁市人民政府副市长沈德安出席活动并致辞。活动现场，9个沪琼合作项目达成合作并现场签约并进行了产业需求推荐活动。来自全国各地农业、医药健康、深海科技等领域的企业家代表，部分市县科技管理部门、重点园区、科研院所、高校、科技服务机构共计100余人参... -
12月13日，上海蔬菜食用菌行业协会组织有关专家，对由上海市农业科学院食用菌研究所、上海彭世菇业有限公司等五家单位共同起草的《活体香菇生产技术规程》团体标准进行审定。 目前，随着香菇产业的快速发展，产品同质化严重，竞争愈加激烈，香菇价格下跌，效益下滑。与此同时，上海、杭州、南京等一、二线城市，随着城市消费能力增加和消费模式的更新，香菇子实体长在菌包上直接供应餐... -
为促进沪明两地对口合作，提高三明市食用菌产业的技术水平和产业链联动效率，助力革命老区特色农业高质量发展。由国家食用菌工程技术研究中心、三明市农业农村局、上海市农业科学院食用菌研究所、三明市农业科学研究院等单位于12月5-7日在三明市尤溪县联合举办“沪明合作（三明）食用菌专业技术人才培训”班。 本次培训班吸引了来自三明市各县区农业农村局、食用菌技术推广站、科研单...