11月12日-15日，备受瞩目的第十七届国际亲水胶体大会（The International Hydrocolloids Conference, IHC）在新西兰北帕默斯顿梅西大学隆重举行，来自全球各地的专家学者齐聚一堂，共同探讨了亲水胶体领域的最新研究成果和未来发展趋势。国际亲水胶体大会是一个专注于亲水胶体领域研究、交流与合作的重要国际会议。大会旨在进一步加强和推动国际亲水胶体研究，促进亲水胶体领域的国际...

11月19日，食用菌研究所彭勤颖、潘雪玉博士后出站评审会顺利举行。会议在上海市农业科学院奉浦院区12号楼118会议室举行，参加此次会议的评审专家有上海交通大学农业与生物学院王兆龙教授，上海交通大学生物科学技术学院康前进研究员，上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员、书记鲍大鹏研究员、陈明杰研究员，由张劲松研究员主持。会上，彭勤颖作了题为“斑玉蕈特征挥发性香气...

11月4-8日，国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院研究员谭琦，携食用菌研究所宋春艳研究员、张美彦副研究员，赴日本进行食用菌产业发展现状考察调研。此次考察，科研团队深入探访了日本食用菌行业的领军企业，包括历史悠久的Kinokkusu株式会社、株式会社北研、株式会社千曲化成以及田中技研工业株式会社等。此外，团队还实地考察了水鸟农场、チャーリーのえのき工場、...

11月14-16日，第二十五届农口国家工程技术研究中心主任联席会议在舟山召开。中心副主任宋春艳研究员参加本次会议并作交流发言。国家海洋食品工程技术研究中心主任、中国工程院院士朱蓓薇，国家农业信息化工程技术研究中心主任、中国工程院院士赵春江，农业—食品领域国家工程技术研究中心协同创新战略联盟秘书长方宪法，原科技部农村科技司副司长、中国农业大学国家农业科技战略研究院...

11月14日下午，中国科学院文献情报中心研究馆员刘筱敏在食用菌研究所118会议室做题为“基于引文网络的期刊评价”的报告。院纪委书记姚训、信息所副所长易建平及《食用菌学报》编辑部全体人员和信息所相关人员参加会议。会议由《食用菌学报》编辑部主任王瑞霞主持。刘筱敏研究馆员详细阐述如何看待引文在科研中的作用、如何在期刊评价中利用引文，并以《食用菌学报》为例解析CSCD评价实...

11月5日，上海市农业科学院食用菌研究所所长、上海市食用菌产业技术体系首席科学家张劲松研究员率领食用菌研究所陈辉研究员和张津京副研究员赴崇明开展2024年秋季食用菌栽培指导工作。  上午，张劲松一行首先来到位于崇明区建设镇的上海菇林源菌业专业合作社进行指导工作。该合作社是上海市食用菌产业技术体系崇明综合试验站的承担单位。该合作社负责人李青恩介绍了目前经营情况和秋...

由科技部国际合作司资助、上海市农业科学院食用菌研究所承办的第九期“食药用菌生产技术国际培训班”于10月14日至11月2日在食用菌所举办，共有来自等7个国家的19名学员参加了此次为期20天的培训。本期培训班邀请了德国夏洛蒂医学院樊华教授、广东微生物研究所李泰辉研究员和重庆美哉菌业有限公司技术总监谭方河等进行了授课和培训，食用菌所一线科技骨干也各显其能，承担了授课任务。...

2024年10月28-30日，由中共柞水县委组织部、柞水县农业农村局、柞水县科学技术局联合举办的“普及农业科技  建设和美乡村”——柞水县国家科技特派团产业技术培训在陕西省柞水县举行，我院食用菌所于海龙研究员应邀参加。于海龙研究员分别从食用菌产业发展现状、香菇的生物学特性、香菇栽培技术流程和主要栽培模式等方面为覆盖柞水全域八镇一办的分管领导、农综站站长、农综站全体干...

近期，上海市农业科学院食用菌研究所良种创新与繁育团队以L808、L808-A2和L808-B为材料，从培养80 d、100 d和120 d菌丝体的细胞核和线粒体mRNA和lncRNA数据入手，探究了细胞质替换对香菇转色程度产生显著影响的原因。相关研究成果在国际学术期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry（1区TOP，IF：5.7）上网络首发。L808-A2和L808-B是由L808获得的核质杂种（图1A），它们的菌丝...

2024年10月23日，尤溪现代农业（食用菌）上海人才驿站（以下简称“驿站”）签约授牌仪式在我院举行，我院党委副书记徐伟林、上海市人才工作局开发服务处副处长陈志福、尤溪县委组织部部长雷泉明等领导同志参加活动，会议由驿站负责人、食用菌所副所长宋春艳主持。作为尤溪县在沪设立的首个专业型人才交流平台，该驿站旨在为尤溪现代农业的发展提供战略咨询、技术支持及科研成果的转化...

2024年10月15日，由中华人民共和国科学技术部国际合作司主办、上海农业科学院食用菌研究所承办的发展中国家“食药用菌生产技术国际培训班”在上海开班。开班仪式由国际合作主管张慈主持，上海市农业科学院副院长赵志辉致开幕词，食用菌研究所所长张劲松介绍了培训班的概况。科研管理处处长刘佩红、食用菌所副所长宋春艳、上海科学技术交流中心高级项目主管袁宗谦、培训班负责人茅文俊...

10月9日-11日，国家食用菌产业技术体系“十四五”“三新”成果交流会在山东青岛市莱西市隆重举行。会议集中展示了国家食用菌产业技术体系“十四五”期间取得的食用菌新品种、新技术、新产品（以下简称“三新”）发展成就及近年来的工作成效。会议邀请农业农村部科学技术司、种植业管理司，农业农村部科技发展中心、全国农业技术推广服务中心、上海市农业农村委、山东省农业农村厅、青...

2024年9月21日，上海市农业科学院食用菌研究所联合国家食用菌种质资源库（上海）、上海市食用菌种质资源保藏管理中心、上海市食用菌产业技术体系、国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部食用菌资源利用重点实验室等国家和市级科研平台共同举办了一场别开生面的科普盛宴——“蘑菇新视界”科普开放日活动。本次活动由副所长刘艳芳主持，吸引了全市的众多市民及小朋友的热情参与。上海...

8月26―29日，《食用菌学报》编辑部王瑞霞、朱丽娜分别以线下和线上形式参加了2024年中国农业期刊学术年会。在本次年会上，《食用菌学报》入选“2024年度中国农业期刊建设示范案例库优秀团队”；朱丽娜入选“2024年度中国农业期刊建设示范案例库杰出人才”；曹婷婷主持的金项目《我国维普网认定农业科学类OA期刊的运营模式分析及推进路径探讨》获得2023年度中国农业期刊网基金项目三等...

8月27日上午，中国乡镇企业协会数字经济专业委员会（以下简称“数专委”）成立大会在中国科技会堂召开。全国农业科技创业创新联盟主席、原农业部副部长刘坚，中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江，数字经济专委会第一届理事会理事长李玉春、副理事长蒋照军、谢永信，理事郑文刚共同为“中国乡镇企业协会数字经济专业委员会”揭牌。8月26日下午召开了数专委成立...

8月31日，由上海市农业科学院食用菌研究所、甘肃省农业科学院蔬菜研究所、天祝县人民政府共同承办的以“创新驱动、品质提升，共筑天祝食用菌产业新辉煌”为主题的甘肃高原食用菌产业高质量发展研讨会暨国家食用菌产业技术体系新品种推介会在天祝县举行。国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院谭琦研究员，国家食用菌产业技术体系香菇品种改良岗位科学家、上海市农业科学...

经过为期3天的紧张学习，2024年“食药用菌液体菌种及栽培技术高级研修班”于8月18日在上海圆满结业。本次研修班汇聚了来自全国22个省份、54家企事业单位的100多位学员，通过一系列精心设计的课程和授课老师的倾囊相授，深化了专业知识，提升了实践能力和创新思维，为参会人员注入了新的活力与动能。【培训亮点回顾】1.权威师资，专业引领：培训班邀请了19位来自生产一线和科研一线的业...

为满足新形势下科研单位、生产企业、推广单位在食药用菌液体菌种质量及珍稀品种工厂化、设施化栽培方面的需求，促进我国食用菌产业高质量发展，8月16日由国家食用菌工程技术研究中心主办，上海市农业科学院食用菌研究所、上海国森生物科技有限公司和上海科有趣科技发展中心承办的 “食药用菌液体菌种及栽培技术高级研修班”在上海市农业科学院开班。上海市农业科学院副院长史明，成果...