（质标所 章毅颖）10月14-18日，国际植物新品种保护联盟（UPOV）第37届计算机和办公自动化技术工作组（TWC）和第18届生化和分子生物技术工作组（BMT）会议在中国杭州召开，来自中国、UPOV、CPVO、俄罗斯、英国、荷兰、丹麦、芬兰、法国、意大利、日本、韩国、美国、巴西、...

2019年2月22日至24日，农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）常务副主任周昌艳研究员等3人，应邀参加贵州省菌物学会成立大会暨2019贵州省食药用菌产业高峰论坛，会议以“聚焦菌物产业 助力脱贫攻坚”为主题，通过学术交流展示我国菌物研究的前沿动态，为贵州的...

近日，上海市科委组织有关专家对我院质标所承担的科技创新行动计划长三角科技联合攻关项目“蔬菜中农药残留快速、高通量检测技术的研发及在区域食品安全追溯体系中的示范应用”进行会议验收。专家组听取了课题主持人宋卫国的总结汇报。项目围绕长三角蔬菜中的农药残留共性...

上海市农业科学院博士后科研工作站成立于2001年11月，现已培养博士后30人。现面向食品安全领域招收博士后研究人员。一、招收对象凡近五年之内在国内外获得博士学位，或已通过博士学位答辩的博士研究生且入站后半年内能达到博士学位证书，品学兼优，身体健康，年龄在35周岁...

小麦粉（面粉）是我国的传统主粮，也是馒头、面条等面制食品的主要原料。但市场上销售的小麦粉质量参差不齐，普通消费者如何鉴定市面上销售的小麦粉是否合格呢？一是看色泽。一般说来，符合国家标准的小麦粉，通常情况下呈乳白色或微黄色，若小麦粉呈雪白或发青，说明该产...

农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（上海）  陈 磊   赵晓燕 草莓为多年生草本植物，其色泽艳丽，果肉多汁，富含多种营养成分，深受人们喜爱。但是草莓易受灰霉病、白粉病、炭疽病等病害，以及红蜘蛛、蓟马、蚜虫、夜蛾等虫害，不施用农药，很可能造成严重损失，...

近年来，伴随人们对健康饮食重视程度的日渐提高，食用菌的市场需求日益增长。然而，近来在网络等信息平台不时出现的诸如“蘑菇到底该不该吃？”、“蘑菇还是少吃一点吧”等信息，宣称蘑菇对重金属富集的能力特别强，且会危害健康，这让关注食品安全的老百姓对蘑菇“望菇心...

为了更好的服务饲料企业，同时提升质标所科技成果转移转化能力，拓宽科技成果转化渠道。１２月１９日，质标所白冰副所长会同上海市饲料兽药行业协会夏来发秘书长赴上海美农生物科技股份有限公司就检测方法合作开发和科技成果转化进行交流。座谈会上，上海美农生物科技股份...