杏鲍菇(pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳，菌盖肥厚，质地脆嫩，菌柄组织致密、乳白结实，菌盖菌柄均可食用，而且菌柄比菌盖更脆滑爽口。　　杏鲍菇其菌丝生长适宜温度为25℃左右。菇体生长发育温度为10-18℃。因此适宜在初春、初冬季节栽培。栽培原材料主要为木屑、棉壳、玉米芯等。来源广泛，廉价易得。　　杏鲍菇栽培要求采取熟料袋栽的生产模式。菌丝培养期35-40天，出菇期为15～25...

白灵菇（pleurotus nebrodensis）又叫阿魏菇、天山神菇，子实体洁白如雪，肉质细腻，脆滑，耐储运，有较高的食用价值和经济价值，被誉为"草原上的牛肝菌"，目前在市场的售价在25-70元/kg。阿魏菇营养丰富，每100克子实体含蛋白质15.72克。阿魏菇还具有较高的药用价值：具强肾、壮阳、补脑、提神、预防感冒、消积杀虫、增强人体免疫力等功效，对于腹部肿块，肝脾肿大，脘腹冷痛有一定疗...

香菇申香系列菌种　香菇（lentinus edodes），俗称花菇，冬菇、香蕈，香信等，是世界上最著名的食用菌之一。　　近年我所通过非对称杂交育种技术培育的香菇申香系列菌种，子实体表现为菇型圆整，朵型属中偏大叶型，菌柄为短柄型，菇体质地坚实紧密，菌盖呈淡褐色，其中申香2号和9号不易开伞。子实体以单生为主，潮次明显，转潮快，最适培养菌龄65－70天，栽培生态型为中温型，菌丝最适...