5月29-30日，上海食用菌产业技术体系首席专家、食用菌研究所副所长黄建春研究员一行7人赴山东临沂考察双孢蘑菇工厂化生产基地，并进行业务交流和技术指导。黄建春一行实地考察临沂瑞泽生物科技股份有限公司双孢蘑菇工厂化生产菇房以及菌种生产状况。针对工厂化生产中的菇房管理技术以及栽培种制作、保藏技术与当地企业、合作社人员进行了交流。黄建春研究员希望瑞泽公司发挥自身优势，...

5月25-26日，第18届中国科技期刊青年编辑学术研讨会暨2018年中国科技期刊青年创新论坛在上海召开。以“科技期刊影响力与科技创新”为主题，来自科技期刊出版界的知名专家、骨干、青年编辑汇集一堂，深入探讨。《食用菌学报》编辑朱丽娜和费理文参加了此次会议，投稿的论文均获得了会议优秀奖。        通过本次会议，与会编辑受益匪浅，开阔了办刊视野，吸取了优秀科技期刊的办...

6月4日，食用菌研究所设立在河南省香菇工厂化精准扶贫基地——河南金海生物科技有限公司正式投产，可日产香菇菌棒5万棒。项目实施过程得到了谭琦副院长、宋春艳副所长、陈明杰研究员和尚晓冬研究员等科技人员亲临施工现场指导。    金海公司自2017年9月与食用菌研究所开展合作。为更好地开展香菇工厂化基地建设及精准扶贫任务，食用菌研究所专门成立了金海公司项目组，选派3名科技...

2018年6月1日上午，加工技术与发酵工程研究室召开了日常管理与安全培训会议。学科带头人张劲松研究员和室主任杨焱研究员主持会议。召开了研究室全体工作人员和学生参加会议。杨焱主任和刘艳芳副主任对本研究室的基本情况作了简要介绍，并请新进研究生自我介绍。首先,由负责研究生管理的颜梦秋老师介绍了上海市农业科学院研究生联培管理办法和食用菌研究所学生管理细则，使大家了解我院...

近年来，我院食用菌研究所科技人员李传华副研究员等人致力于野生蘑菇资源采集、驯化栽培等系列研究，并一直在探寻无需覆土栽培的蘑菇品种。李传华等人于2015年在新疆库尔勒采集到一种深受当地人喜爱、埋生于芦苇丛中沙土下的美味野生蘑菇——中国美味蘑菇Agaricus sinodeliciosus。经过数年的艰苦驯化与栽培研究，最终成功地摸索出一套适合于该食用菌生产而无需覆土的栽培技术。相关栽...

5月21日~25日，由国际水凝胶大会主办，南昌大学承办的第14届国际水凝胶大会（14th international hydrocolloids conference）在江西南昌召开。来自26个国家和地区的300多名专家学者集聚一堂，共同探讨水凝胶和活性多糖在结构特征、制备技术及其新功能开发和应用领域的前沿进展。食用菌研究所张劲松所长及4名科技人员应邀参加了此次会议。张劲松研究员作特邀报告，重点介绍我所在食药用...

经过食用菌研究所工会全体委员的筹划、准备、收集和整理，六一儿童节“丑小鸭”手工作品展开幕啦！今年的活动是继2015年“亲子秀”，2016年“看爸妈工作，学科学知识”，2017年“丑小鸭”主题画展六一儿童节系列活动的延续，往届的活动受到职工的喜爱和好评，大家参与度高。食用菌研究所工会希望能通过系列活动为孩子开辟更多展示的舞台，重在大众参与，积极融入，发展个性，愉悦身心...

为了不断提升上海期刊出版质量，增强期刊出版单位从业人员质量意识，根据《出版管理条例》《期刊出版管理规定》等有关规定，上海市新闻出版局于2017年下半年委托上海市期刊协会开展了上海期刊编校质量检查工作。《食用菌学报》获评2017年编校质量优秀期刊。        本次检查范围包括所有在上海市新闻出版局登记、具有国内统一连续出版物号的期刊605种。检查由初审、复审、反馈、申...

5月29日，食用菌所与上海海洋大学食品学院联合培养硕士研究生白睿、杨珊、李菲3位同学的论文答辩在食用菌所118会议室举行，上海海洋大学潘迎捷教授、赵勇教授和食用菌所陈明杰研究员担任答辩委员会专家。3位同学详细陈述了论文的主要研究内容、创新点及不足，并较好的回答了专家提问。各位专家认真听取了研究生的汇报，对3位同学论文工作量和取得的结果给予了充分肯定，认为相关研究具...

2018年5月4～6日，由中国中药协会灵芝专业委员会主办的“中国中药协会灵芝专业委员会成立大会暨国际灵芝研究学会学术年会、灵芝产业发展论坛”在浙江武义召开。从事灵芝研究的专家、学者，以及从事灵芝种植、生产、销售各环节的企业代表300余人参会。食用菌研究所4名科研人员参加了这次会议。会上，以李玉院士、林志彬教授、杨宝学教授、果德安教授、陈若芸教授等为代表的数位国内外知...

5月4日上午，食用菌所召开了青年科技人员座谈会，食用菌所班子及青年科研人员参加了会议。   鲍大鹏书记首先向大家表达了五四青年节的节日祝贺，指出这次会议的主要目的是通过座谈的形式了解所青年科研人员在科研工作和职业规划中“缺什么”、“要什么”和“干什么”。张劲松所长鼓励与会青年抓住机会，充分交流，说出自己的真实想法。   与会科研人员逐个分享了自己缺乏的方面、...

4月25日上午，食用菌研究所工会举办了一场别开生面的食用菌知识竞赛。所党总支书记鲍大鹏出席。我所工会会员、学生50余人参加了活动。本次活动在所党总支的指导和工会的精心组织下有序开展。本次活动设计了两个项目：“看图识拉丁文”和“英文摘要排序”。 参赛选手都认真看题，积极抢答。英文摘要排序，针对食用菌栽培、育种、深加工、遗传组学等不同方向，选择了4篇SCI文章摘要，将...

4月25日，上海市食用菌产业技术体系在我院举办“绿色食品与食用菌”培训会。食用菌研究所副所长、体系首席专家黄建春研究员主持。来自食用菌产业技术体系专业组、试验站、科技示范点以及院质标所70多人参加了培训。培训会邀请上海市农产品质量安全中心主任王南研究员作专题报告。报告以上海推进发展都市现代绿色农业为背景，从绿色食品的起源发展、制度安排、审查流程及申报要求、食用...

4月18日下午，由上海市农业科技服务中心组织的上海市科技兴农重点攻关项目“灵芝抑制前列腺增生功能因子关键制备技术的研究和产品研制”中期检查会在我院华漕院区第三会议室举行。项目主持人张劲松研究员详细汇报了关于项目的科研及经费使用情况。上海交通大学冯雁教授、上海海洋大学钟耀广教授和上海市农产品质量安全中心王南研究员作为本次中期检查组专家，经现场质询及答疑、审阅相...

4月16日下午，云南大学原校长、云南省人大环资委原主任何天淳率云南省政府参事室调研组一行７人到我所参观指导工作。上海市政府参事、我院原党委书记、原院长吴爱忠陪同调研，副院长、院党委委员谭琦、食用菌研究所所长张劲松接待了来宾。云南省政府参事室领导先后参观了我所展示厅、国家食用菌工程技术研究中心展示厅和张树庭教授学术精品珍藏馆。所长张劲松介绍了食用菌所学科建设、...

3月27-31日，上海市食用菌产业体系和蔬菜食用菌行业协会共同组织相关专家一行13人组成考察团，由体系首席黄建春研究员和协会孙占刚副秘书长带领赴贵州遵义、毕节等地区开展食用菌产业调研工作。3月27日下午，在贵州省果蔬行业协会秘书长张鑑和贵州省果蔬行业协会食用菌分会会长、贵州省食用菌产业体系首席专家朱国胜研究员陪同下，参观了坐落于贵阳国家大数据综合试验区的食用菌龙头企...

3月19日，在我院赴贞丰县挂职副县长张辉博士、贞丰县农业局徐显超副局长的陪同下，食用菌研究所鲍大鹏书记一行深入田间地头考察食用菌生产情况，指导食用菌生产。针对当地农户生产中存在的各类问题，食用菌研究所科研人员给予了有效地指导和合理的建议。建议种植羊肚菌时应注意通风除湿，及时清除发病的菌株，防止污染扩展蔓延。针对平菇生产中出现大量污染的情况，建议接种区与生长区...

4月18日，上海市农业科技服务中心组织有关专家，对食用菌研究所主持的应用基础类研究项目《杏鲍菇菌株拮抗现象的控制基因挖掘及分子机制研究》进行了中期检查。在听取课题汇报，审阅相关材料，经质询、答疑后，专家组认为，课题完成了任务书规定的计划。完成了杏鲍菇原生质单核体和孢子单核体的分离鉴定；在基因组测序和同源搜索基础上，得到了与杏鲍菇拮抗相关的基因，对其编码蛋白质...