2024年1月14日新闻台报道最近发布的一项研究，该项研究认为：中国大规模弯曲杆菌和皂化病毒疫情与水有关。根据该项研究报道：2021年，中国爆发弯曲杆菌和皂角病毒疫情，涉及996名患者，在17天的时间里出现了两次高峰。通过病例对照研究，科学家们确定暴露于二次供水系统的...

2024年1月11日，美国新闻网报道，美国两个州和日本因产品中的塑料而召回番茄丁。加利福尼亚州洛斯巴诺斯的英戈马尔包装公司因产品中有异物，特别是塑料而召回西红柿丁。根据美国食品药品监督管理局公布的详细信息，该产品早在2023年8月3日即已启动，目前正在进行中。消息称...

2024年1月2日食品安全新闻网，山姆会员店出售的肉类采样器与珊瑚海滩沙门氏菌污染引起的疾病有关。明尼苏达州的公共卫生官员警告公众，由于沙门氏菌的污染，不要使用Busseto品牌的Charcuterie采样器，该采样器主要用于熏火腿、甜豆和干coppa。目前，调查正在进行中。据息，...

2023年最后一个假期—元旦的到来，一个问题出现了—如何处理剩菜？那么如何在不冒食源性惨败风险，又使美味不失鲜香活力，想必是每位消费者关心问题。本着品尝味道和确保食物安全的精神，美国食品安全新闻网，发布了一份将节日剩菜变成美食的指南。指南详细列出了以下几个...

近日，欧洲食品安全局（EFSA）和欧洲疾病预防控制中心（ECDC）的专家在今天发布的一份快速疫情评估中表示，即食鱼类产品，主要是烟熏三文鱼，可能是正在多国爆发的单增性李斯特菌的源头。据息，在2022年至2023年间，共报告了17例病例和2例死亡。感染主要发生在老年人身上，...

据美国联邦公报消息，2023年12月14日，因为确定PHO不再被普遍认为是安全的（GRAS），美国食品药品管理局（FDA）发布2023-27506号文件，决定撤销在食品中使用部分氢化油（PHOs）。据了解，该最终规则的生效日期为2023年12月22日。目前，美国食品药品监督管理局（FDA）正在确...

食品安全新闻网2023年12月12日消息，联邦官员针对厄瓜多尔向美国出口肉桂苹果酱的的Austrofoods公司工厂进行现场检查。据息，该公司苹果酱被追踪到儿童铅中毒的爆有关。目前，珊瑚海滩有更多儿童报告生病。此前，联邦官员已收到来自22个州的125起铅中毒病例报告。前期检测...

2023年11月24日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，根据欧盟条例第396/2005号法规（EC）第6章之规定，申请人拜耳公司作物科学部（Bayer AG Crop Science Division）向希腊国家主管部门提交了一份申请，要求修改蜂蜜中霜霉威（propamocarb）在蜂蜜中的现行最高残留水平。...