马拉硫磷在第三世界国家被允许在苹果、梨子和李子生产中使用。目前，该农药在欧盟南部地区的生菜、草莓、柑橘类水果上的应用趋势明显，为了适应该趋势，EFSA拟对现有的马拉硫磷最大残留量进行修订，提高农作物中的最大残留限量标准。根据EFSA要求，从已提交的残留数据足以...

在动物体内，维生素D的主要生理学功能是维持钙、磷动态平衡。佝偻病等主要由VD缺乏引起。欧盟动物添加剂小组专家指出：目前国际上还没有火鸡、马、牛、羊和猪等的VD3的最大添加限量；安全系数研究委员会的数据显示，将VD3作为补充饮食饲喂60天后，除了猪和鱼，其他动物都超...

L-苏氨酸是由埃希氏菌K-12经过发酵产生的一种饲料添加剂。在发酵终产品中，没有检测到菌株和重组DNA，故可不必担忧菌株的基因修饰产生危害。因此，当L-苏氨酸以适当的剂量添加到动物的饲料中，不会对动物产生危害。然而，动物饲料添加剂小组的专家对L-苏氨酸的添加表示了极...

SmithKline Beecham Limited依据欧盟法规No 1924/2006第13（5）条向英国商检局提出了申请，要求欧盟食品安全局NDA专家小组对咖啡因可提高警惕性的健康声明提高一份科学评议。咖啡因作为食物组成成分，提高警惕性可能是其有益的生理效应。专家组通过实验证实，成人每份饮食...

法国SANOFI-AVENTIS 公司按照欧盟法规1924/2006第19章条例向法国商检局递交了的申请，要求欧盟食品安全局NDA科学小组依据欧盟法规1924/2006第14章条例对植物甾醇酯、降低和提高血液LDL-胆固醇健康声明授权的修改在冠心病过程中可能存在风险提供了一份科学评议。

申请要...

一项通过DNA检测来打击肉类食品加工中造假的项目获得了英国政府的资助。该项目可以检测12种不同动物种类的加工食品的DNA，进行定性定量分析，以严厉打击污染和造假。

这项为期一年的项目是与Safeguard Biosystems Holdings (SG Bio)、 Reading Scientific Services (RSS...

依据欧盟2005年第396号令第43条规定，欧洲委员会要求欧洲食品安全局对食品规范委员会近期收到的苯嘧磺草胺最大残留限量及其代谢产物三氟乙酸对消费者的健康危害性做一个后续评估。根据现有的可行性数据和科学知识，欧洲食品安全局总结得出：作物中苯嘧磺草胺使用量应限定在...

美国夏威夷州健康部（DOH）已与莫洛凯岛著名的Kanemitsu面包店达成协议，罚款港币20,000元，因为该店侵犯了夏威夷修订法规和管理办法，这一和解协议旨在保护公众健康，防止食品销售掺假和恶劣的食品卫生条件。

2012年4月，卫生署针对Kanemitsu面包店存在的许多卫生问题...