你知道在杂货店购物能感染食源性疾病吗？

        购物车是首要的潜在危险，高达72%的可能有粪便。小孩子坐在推车前面时，尿布很有可能有残留粘附在车上。在使用推车前，最好擦一下把手和小孩子的座位。尽量使用自己携带的抹布，并避免把食物放在座位区。

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联合国粮食与农业组织（FAO）发布预警，人类感染H7N9病毒事件在中国东部和南部再次上升，而中国即将到来的春节无疑为爆发提供了机会和广泛传播的可能。FAO提醒周边国家加强预警并做好防范准备，虽然目前尚未有其他国家关于人或家禽感染的报道。

        证据表明...

美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）对进口智利产蓝莓设置了新的壁垒措施。采取本措施的原因和去年在果实中检测出换孢子虫以及曾经检测出的肝炎病毒无关，而是因为其内含有美国本土没有的欧洲葡萄藤蛾。 
         因为这种昆虫可能和智利进口的蓝莓一起进入美国...

2014年初美国FDA对夏威夷海鲜和奶制品企业发出了整改警告信。2013年9月，美国FDA检查人员在对夏威夷的海鲜产品加工企业进行检查时发现存在违反HACCP认证的行为。针对检测结果，FDA指出了有待解决的5个重大食品安全违规行为，包括：没有控制危险致病菌生长和毒素形成的计划...

美国医学研究所今天发布了150页的摘要，是关于在2013年8月举行的为期两天的研讨会上，膳食补充剂和食品中消费咖啡因的潜在健康影响，主持人包括来自全国各地的专家，甚至加拿大。该摘要不包含来自美国医学研究所的任何建议或表态，但它确实提出关于咖啡因的摄入和潜在影响...

美国疾病预防控制中心（CDC）报告指出，2013年超过500人感染海德堡型沙门氏菌生病。然而，由海德堡型沙门氏菌引起的沙门氏菌病位列第四，根据CDC的疫情数据，2011年它位列第七。沙门氏菌病是很常见的“老新闻”，类似于汽车事故，只有非凡的爆发才是新闻。然而，CDC指出它...

按照欧盟（EC）法规No 396/2005第6条，意大利作为评议成员国接受了Feinchemie Schwebda公司关于修改四聚乙醛活性物质在豆科蔬菜（有、无豆荚的黄豆和豌豆）和干豆（黄豆和豌豆）中最大残留限量的申请。

       为了适应四聚乙醛的加强应用，奥地利建议将现存最大...

根据国际乐施会报导，美国与日本在世界食品体系排名并列第21位。这一排名是根据125个国家的食品四大指标：食品质量、食品供应量、食品价格可承受能力和市民的饮食习惯。        尽管食品质量高、价格适宜，但美国因糖尿病和肥胖率降低了得分，排名次于20个欧洲国家和...