联合国粮农组织（FAO）的一项最新调查表明，转基因（GM）作物在世界范围内的广泛传播，导致了食品和饲料贸易中低含量的GM污染事件大大增加，并打乱了国际间的粮食贸易。这份调查的数据收集自75个国家，2002年至2012年，这些国家报道了198起GM污染事件，其中，2009年后发生...

为保证青年儿童的饮食安全，美国农业部（USDA）在2010年开办了农产品安全大学（PSU），帮助解决新鲜农产品的食用安全问题，尤其是学校内的食用安全问题。PSU每年有5周课程培训学校的营养专业人员和国家机构的项目负责人，近期PSU刚结束2014年的第一届培训。到2014年财政年...

食品安全团体负责人3月19日称，荷兰每年出口食品的价值有600亿欧元，但许多令人烦恼的食品安全事件，尤其是缺乏道德意识的肉制品生产事件。制造商呈现了一个模糊的标准希望不会被消费者发现，这将导致许多严重的问题，并在不久的将来带来严重的食品安全风险。近几年，荷兰...

新西兰议会正考虑修正2010年食品法案。新法案将食品供应商划分为高、中、低三个风险等级。高风险等级例如饭店和婴儿配方奶粉供应商，需制定严格的食品安全计划；低风险供应商例如小吃摊虽有食品安全指导，但操作基本不受监管。新法案旨在通过消减审批程序和降低成本来保护...

17日，欧洲食品安全局（EFSA）和欧盟疾控中心（CDC）根据2003/99/EC指令，第二次更新了通过欧盟报告系统协同上报食源性疾病爆发的技术规范。

此次更新提出，应基于食品安全事件相关数据，将食源性疾病爆发事件定性为“严重”或“轻微”。相关数据包括：疫情数量、患病人...

美国弗吉尼亚州亚历山大市一所小学上周五疑似诺瓦克病毒(NV)爆发而被关闭。据悉，超过200名学生和30名工作人员在上周三回家后出现了恶心、呕吐和腹泻的症状。当地卫生官员称，极有可能是受到NV病毒感染。该病毒是一种急性无菌性胃肠炎的重要病原,最早被提及是1968年在美国...

当今如果在相互关联的全球经济中爆发食源疾病，损失会比以前任何时候都高，因此需用强有力的生物安全计划保障食物链的安全。为此，美国家禽和蛋协会（USPOULTRY）最近更新了其《传染病风险管理：商业家禽生产者实用生物安全资源》，修改了死禽处置和害虫控制管理部分，并在...

法国农业部3月15日公布一项决议，指出鉴于可靠的科学数据及国际最新研究结果，在缺乏适当管理的情况下，种植MON810转基因玉米的各类种子可能会给环境带来严重威胁，并造成具有抵抗力的有害生物广泛蔓延，且欧盟委员会并未针对法国提交的申请停止批准该转基因玉米的意见书采...