美国著名的快餐连锁公司赛百味表示将禁止使用面团改良剂——偶氮二甲酰胺（ADA）。目前各种面点、甜点中普遍添加了ADA使得更加松软可口。

ADA已经引起相关食品安全机构的关注，但目前重视程度并不够。其用于面包改良剂之前，被用在生产瑜伽垫和鞋底上以增加产品的弹性。...

纸板是很好的包装材料，而且由可回收材料制成，因此在过去的20年里，它的使用不断增加。然而，食品化学学会（FCI）主任Mattisek教授表示，再生纸是致癌矿物油的最大来源，食物制造商可改变工厂包装系统，更多地使用塑料，以避免再生纸和致癌矿物油污染。德国糖果工业协会（...

欧盟于2月5日发布了(EU) No 87/2014号欧盟委员会条例，修订了(EC) No 396/2005号法规附录II、III、V中规定的啶虫脒（acetamiprid）、异丙隆（isoproturon）、啶氧菌酯（picoxystrobin）、嘧霉胺（(pyrimethanil）、绿麦隆（chlorotoluron）、抗倒酯（trinexapac）、仲丁灵...

俄罗斯各党派议员正在起草一份法案，拟严格限制转基因农产品的进口，同时全面禁止在俄境内生产转基因农产品。该法案将于两周内被呈递给俄罗斯国家杜马，其起草者认为通过的几率非常高。

支持该议案的人认为，食用转基因农产品是在人类自身上做试验，不能排除其潜在的危...

2月28日由中国社会科学出版社 、北京大学出版社、江南大学等联合在京召开《中国食品安全发展报告（2013）》、《中国食品安全网络舆情发展报告（2013）》出版新闻发布会。《中国食品安全发展报告》研究团队主要负责人，江南大学吴林海教授表示“总体稳定，正在向好”是目前...

在日前召开的全国食品安全监管工作会议上，国家食品药品监督管理总局要求各地认真贯彻中央领导的重要讲话精神，继续抓好食品安全综合治理和食品安全专项整治执法行动，切实采取有力措施，严肃处置人民群众反映的突出问题。

一是继续抓好重点食品的专项整治。各地要紧紧...

国家卫生计生委办公厅日前下发了《包装饮用水》、《保健食品》等14项食品安全国家标准（征求意见稿），并向社会公开征求意见。业内人士表示，此次《包装饮用水》国标出台，将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面，有效规管各类饮用水。

此番意见稿指出，“对于...

今天上午，最高人民检察院召开新闻发布会，通报2013年全国检察机关开展危害民生专项立案监督活动情况，同时介绍，2014年如何部署组织开展打击破坏环境资源和危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动。

最高人民检察院侦察监督厅厅长万春介绍，最高检在去年4月到12月部署开...